新店甜點地圖,你/妳拿下了幾間?
你/妳也是 sweet tooth 嗎?在新店區有許多甜點店,一直深藏在筆者的口袋名單裡,在疫情解禁後的新願望就是實際走訪吃透透,並提供「最實在的第一手心得」給大家,分享每家店該吃什麼、點什麼才不會踩雷!不只要有美美的照片,還要讓味蕾大大滿足才可以。
新店甜點單品速報
因為筆者事前做足了功課,才能成功快速的在新店甜點間走跳,對於各家主打單品和熱門推薦,簡直如數家珍,就怕錯過或盲點讓評測失了準。
以下將提供快速瀏覽清單,先來 看看有沒有你/妳愛吃的甜點種類吧!
老派的約會|甜派、鹹派、乳酪蛋糕,料好實在又便宜
Eat enjoy 意享|千層蛋糕,隱身在美式廚房中的甜點櫃
薇甜 Livia’s kitchen|千層蛋糕,眼看碧潭美景,嘴也不能閒
小樂堂|蛋糕捲配茶,是抹茶控就會再度回訪
富式金蛋捲 & 銅鑼燒|蛋捲和銅鑼燒,現做味覺享濃濃蜜香、蛋香的好秘方
天玉糖咖啡|戚風蛋糕,置身藝術空間仍會記得把盤子舔淨的優質鮮奶油
桂夫人手作肉桂捲專賣|蘋果肉桂捲,美麗闆娘巧手製作,濃郁肉桂撲鼻香
波波咖啡|提拉米蘇,甜在嘴、融在心,在山間紅磚老宅曬日光真 chill
新店甜點實測 特派螞蟻人檔案
筆者本身超級喜歡吃甜點,也因為這個原因,投入學習烘培已經長達 20 年,不僅熱愛到處吃,也充滿實驗的 精神,透過報名烘培課程,瘋狂追求如何讓甜點達到更高的境界。閒暇之餘的日常,就是烘培團購不斷喊加一,把工具和原物料買好、買滿,嘴巴和肚子也填滿滿!希望這份 100% 無業配的實際心得能對大家有幫助,吃到滿意的命定單品。
新店甜點 四星以上 TOP 10 推薦
老派的約會
店名:老派的約會
官方網站:https://www.inoldpies.com/
臉書:https://www.facebook.com/inoldpies/?locale=zh_TW
怎麼去
店面地址:新北市新店區北新路二段 54 號 1 樓(Googlemap 導航)
搭捷運:綠線【七張站】下車,走路約 5 分鐘可以到
營業資訊
營業時間:每日上午 11:00~晚上 20:00
電話:02-29101124
限時:平日用餐 4 小時、假日用餐 2 小時
推薦必吃夯品
生乳酪系列的蛋糕|起司蛋糕熱愛者必點,色香味俱全
鹹派|料多,不嗜甜食者也能吃
消費價格區間
【服務費】免收
【最低消費】內用 100 元;新店市區滿 1200 免費外送
【飲品】大部分茶類飲品 120~130 元
【吃蛋糕】大部分蛋糕 90~100 元
【吃派】
每種派,均一價110元/片
六片拼盤優惠價:內用 600 元/外帶 498 元
美味心得
【今日消費】
北海小英雄(香料鮭魚馬鈴薯派):110 元
青蘋果樂園(蘋果酥酥派):110 元
莓果森林遇(果汁):130 元
老派的約會沒有雷點,不管點什麼口味,整體都能讓人滿足,價格很親民,用料卻又不手軟,想吃個下午茶就來隨興任點,也不會覺得有負擔。
甜派、鹹派、蛋糕不僅單片販賣,還可以買一整個回家和親友分享,大小有六寸和八寸,口袋有預算限制又想吃豐盛的朋友,可以考慮選購老派。
只是筆者覺得老派的派皮,吃起來有點乾,但又慶幸至少不是吃到受潮濕濕的皮,建議點杯飲料作為搭配,就能取得平衡。
來老派除了吃派之外,超級推薦也吃吃 看乳酪蛋糕,只要是 creamcheese 的內餡都很對味,吃起來帶一點微微的酸,中和了微微的甜,剛剛好,所以不會吃沒幾口就覺得膩。而且蛋糕外觀也很漂亮,像這個粉紅色的情書,撲鼻的莓果香再搭上濃郁的乳酪,最上層還有乾燥玫瑰裝飾點綴,視覺和味覺都得到滿足的享受。
評分筆記
用餐環境
座位相關 | 9 桌左右,空間有點小,感覺有點點擠,如果隔壁說話會聽得到。 |
裝潢設計 | 很乾淨,裝潢和氣氛很文青、可愛、溫馨。 |
交通方便度 | 方便,距離捷運七張站約 5 分鐘腳程。 |
服務體驗
服務態度 | 很正常,態度良好。 |
出餐速度 | 出餐很慢,等有點久。 |
甜點
視覺效果 | 還行,盤子很可愛。 |
價錢 | 每片派 110 元,價格親民。 |
新鮮度 | 新鮮,沒什麼異樣。 |
好不好吃 | 香料鮭魚馬鈴薯派: 鹹派很香、吃起來很開胃,馬鈴薯的口味很鬆軟,用料很大方,貴貴的鮭魚肉也給得多,只是派皮較乾。 蘋果酥酥派: 蘋果派甜度適中,不會太甜、蘋果果肉大塊、上方有酥酥的小餅乾,跟內餡一起吃增添酥脆的口感,但仍然還是覺得派皮乾。 莓果森林遇:今天點的莓果森林遇,雖然是莓果打碎成果汁,但肉眼可見桑椹果肉很 多,而且甜度適中。 |
質地與口感 | 派皮很脆,但感覺很乾,必須搭配飲料收尾才會比較平衡一些。 |
甜度 | 剛剛好 |
份量 | 剛剛好 |
Eat enjoy 意享
店名:Eat enjoy 意享
官方網站:https://eatenjoyforever.com/
臉書:https://www.facebook.com/eatingenjoy
怎麼去
店面地址:新北市新店區北新路一段 88 巷 9 號(Googlemap 導航)
搭捷運:綠線【新店區公所】下車,走路約 1 分鐘可以到
營業資訊
營業時間:
平日 上午 11:00~晚上 09:30
假日 上午 10:00~晚上 10:00
電話:02 – 29109179
限時:90 分鐘
推薦必吃夯品
千層蛋糕|層層疊疊,口感輕盈綿密
消費價格區間
【服務費】10%
【最低消費】100元
【千層蛋糕】大部分 170~200 元
【乳酪塔】大部分 200~250 元
美味心得
【今日消費】
奶油明太子鮮蝦義大利麵:299元
C套餐 飲料+蛋糕:219元
店內的蛋糕味道相當不錯,但他們的庫存款式和數量似乎有些隨機。
這次造訪時,只有五款蛋糕可以選擇,而上次我來時,甚至只剩一款。儘管菜單上列有多種口味,但實際供應的卻很有限,所以如果你有特定喜好的口味,非常有機會面臨無法吃到的情況,可能會有些失望。
熟客或經驗豐富的顧客通常會直接在蛋糕櫃前口頭點選,因為這種方式更快速、方便,也能避免一直改單。
雖然這家店在網上被形容為「被甜點耽誤的美式餐廳」,但個人覺得他們的義大利麵其實也相當不錯。我經常在下班後外帶作為晚餐,而且如果升級套餐,主餐不僅包含飲料,還可以選擇一份甜點,非常划算。
其實不管是哪一款千層蛋糕,皆具有一定的水準,奶油夾層都不會過份甜膩。
而提拉米蘇奶酒千層蛋糕因為選擇了外帶的形式,才有機會發現店家將巧克力餅乾脆片和碎料分開包裝,這讓我可以在品嚐前進行DIY組合,感覺相當貼心也很有趣。一口咬下蛋糕和配料,既酥脆又滑順,兩種口感一次滿足,而裝飾配料類似義美榛果巧克力酥片,整體讓我愛不釋手。
評分筆記
用餐與環境
座位相關 | 18桌左右,有兩層樓。 空間有點小,感覺有點點擠,如果隔壁說話會聽得到。 |
裝潢設計 | 很乾淨,裝潢工業風, 樓梯很窄要小心走。 |
交通方便度 | 方便,步行,捷運新店區公所站步行1分鐘可達。 |
服務體驗
服務態度 | 普通,甚至有點想拒單,因為沒有預約。 |
出餐速度 | 出餐普通,沒特別快;內用有限時1.5小時。 |
甜點
視覺效果 | 盤子特別,使用黑色石板。 |
價錢 | 提拉米蘇奶酒千層 200/片 黑糖伯爵奶茶千層 180/片 有最低消費100元; 內用要加收10%服務費,所以如果要單點蛋糕的話,外帶比較划算。但如果在店內點主餐可搭配加價219升級套餐(含飲品及180元以下甜點一份)。 |
新鮮度 | 新鮮,沒什麼異樣。 |
好不好吃 | 提拉米蘇奶酒千層: 比奶茶千層更好吃,奶酒味道明顯,但是不會有酒精的感覺,跟提拉米蘇的味道很搭,兩個混在一起作為奶油餡很協調,並沒有搶奪彼此風采的衝突,雖然比奶茶千層的甜味更明顯一點,但因為咖啡和巧克力本身自帶的苦味,苦甜苦甜,吃起來就不會覺得膩。 黑糖伯爵奶茶千層: 有淡淡的茶味,綿綿的奶油千層,整體口感很滑順,好吃!但跟提拉米蘇奶酒千層比,味道的層次就沒有那麼豐富,也顯得比較單調。但如果以相同淡奶油口味的蛋糕來說,它比別人的甜度再低一點,對原味或奶味容易因為太甜,吃多會膩的問題,反而在這裡不會存在。 |
質地與口感 | 千層蛋糕表面的焦糖片還是熱的,下面的千層蛋糕是冷的,吃起來感覺頗怪,有點不習慣冷熱混和; |
甜度 | 千層蛋糕的甜度剛剛好,沒有LADY M那麼死甜,很推薦吃吃看。但奶茶整體味道就略顯太淡。 |
份量 | 剛剛好 |
薇甜 Livia’s kitchen
店名:薇甜 Livia’s kitchen
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063917714784
怎麼去
店面地址:新北市新店區碧潭路25號(Googlemap 導航)
搭捷運:綠線【新店站】下車,走路約 8 分鐘可以到
營業資訊
營業時間:
平日 上午 11:00~晚上 09:00;
假日 上午 10:00~晚上 09:00
電話:02-22120833
限時:假日用餐 2 小時
推薦必吃夯品
千層蛋糕|柔軟餅皮搭配蜂蜜香奶油
消費價格區間
【服務費】10%
【最低消費】100 元
【飲品】大部分 140~200 元
【千層蛋糕每片】大部分 150~170 元
【6吋蛋糕】大部分 660~770 元
美味心得
【今日消費】
伯爵千層蛋糕:150元
巧克力香蕉千層蛋糕:170元
紅玉紅茶:150元
抹茶拿鐵:150元
這家店的用餐地點相當理想,特別是在逛完碧潭後感到疲憊時,很適合順路到這裡用餐。主餐品項琳瑯滿目、豐富多樣。
伯爵蜂蜜千層蛋糕的餅皮柔軟,加入了伯爵茶葉,能夠品味到茶的風味,同時還微妙地散發出蜜香,個人猜測鮮奶油中應該混有蜂蜜,整體來說,這款蛋糕味道搭配得 非常出色。
巧克力香蕉千層是一款令人驚豔的選擇,尤其巧克力和香蕉本來就是天生一對,結合在一起絕對不會出錯,而且店家對原料下足了功夫,千層麵糊和鮮奶油都添加了法芙娜巧克力粉,這使得巧克力的風味更加突出,鮮奶油的甜度適中,沒有刻意掩蓋巧克力的苦味,搭配香蕉的自然香甜剛剛好,如果盤飾可以再更加精緻一些,一切就更加完美了。
至於飲料,它們都很好喝。紅玉紅茶無糖非常不錯,口感不苦澀,帶著自然的回甘,非常適合搭配甜點。抹茶拿鐵也很出色,奶香味濃郁。
評分筆記
用餐與環境
座位相關 | 7 桌,覺得很擠。 |
裝潢設計 | 很溫馨、可愛、很乾淨。 |
交通方便度 | 開車來,附近有收費停車場。 |
服務體驗
服務態度 | 良好,女店長態度非常親切。 |
出餐速度 | 出餐速度普通;週末內用有限時 120 分鐘。 |
甜點
視覺效果 | 盤飾需要再加強 |
價錢 | 伯爵千層蛋糕 150巧克力香蕉千層蛋糕 170紅玉紅茶 150抹茶拿鐵 150店內低消 100,10% 服務費。 |
新鮮度 | 新鮮,沒什麼異樣。 |
食材品質 | 使用法國法芙娜巧克力 |
好不好吃 | 伯爵千層蛋糕:中規中矩。巧克力香蕉千層蛋糕:味道極好,會推薦這一款,勝過伯爵口味的表現。 |
質地與口感 | 千層蛋糕的餅皮很柔軟,不同口味的蛋糕,應突顯的主題風味也都有表現出來。 |
甜度 | 鮮奶油不會太甜 |
份量 | 適中 |
小樂堂
店名:小樂堂
臉書:https://www.facebook.com/Rurus01/
Instagram:https://www.instagram.com/xiao_le_tang
怎麼去
店面地址:新北市新店區二十張路 1 巷 3 弄 3 號(Googlemap 導航)
搭捷運:綠線【大坪林站】下車,走路約 2 分鐘可以到
營業資訊
營業時間:上午 12:00~晚上 06:00
電話:02 – 29107567
限時:假日用餐 1.5 小時
推薦必吃夯品
抹茶系列品項|甜而不膩的好口味
消費價格區間
【服務費】10%
【最低消費】95 元
【蛋糕捲】大部分 100~120 元
【飲品】大部分 95~120 元
美味心得
【今日消費】
招牌抹茶蛋糕捲:130元/片
手刷抹茶:160元
小樂堂的「手刷抹茶」真的很值得一試,尤其這種飲品在市面上很少見,所以我想簡單介紹一下 手刷茶的概念!它源自日本茶道,是一種特殊的沖茶方式,使用刷子手動將抹茶與熱水混合,產生濃郁的茶湯。
手刷抹茶口感好喝,微苦而不澀,與蛋糕捲完美搭配。我在座位區都能聽到店員努力刷刷的聲音,實在有趣。如果你喜歡抹茶,這絕對是一個不能錯過的選項!此外,內用只要點手刷茶,還可以自己在展示架上挑選喜歡的杯子。
因為是使用小山園最高等級的抹茶粉,所以各式抹茶品項都能呈現漂亮的顏色,入口能嘗出微微的甘苦,但在調味上,並沒有特意做得很甜,可以享受抹茶本身的滋味。
抹茶蛋糕捲整體來說非常美味,甜度適中,抹茶的味道十分濃郁,可以明顯感受到使用了充足的抹茶粉。蛋糕體很濕潤,不會太乾難噎。
無論是抹茶鮮奶油還是原味鮮奶油,都使用了新鮮高品質的動物性鮮奶油製作,有點類似生乳捲的口感,這讓我很想試試全抹茶的版本,可惜當時已經吃得太飽了。
評分筆記
用餐與環境
座位相關 | 8桌,覺得很擠。 |
裝潢設計 | 乾淨,裝潢普通。 |
交通方便度 | 開車來,附近有收費停車場。 |
服務體驗
服務態度 | 良好 |
出餐速度 | 出餐快;週末內用有限時 90 分鐘。 |
甜點
視覺效果 | 蛋糕擺盤普通。但如果有點手刷抺茶,可以自己選擇杯子。 |
價錢 | 招牌抹茶蛋糕捲 130/片 手刷抹茶 160 元店內低消 95,10% 服務費。 |
新鮮度 | 新鮮,沒什麼異樣。 |
食材品質 | 使用日本小山園抹茶粉,很好! |
好不好吃 | 招牌抹茶蛋糕捲: 讓人驚豔。 手刷抹茶:非常特別的經驗,少見。 |
質地與口感 | 蛋糕體濕潤好吃,動鮮的味道和口感搭配得非常好。 |
甜度 | 抹茶不會太苦,也沒有使用更強烈的甜味去壓制苦味,喜歡吃抹茶的人,可以享受微苦但又不澀的和諧。 |
份量 | 剛剛好 |
富式金蛋捲 & 銅鑼燒
店名:富式金蛋捲 & 銅鑼燒
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063654264761
蝦皮:https://shopee.tw/nake1101?smtt=0.0.9
怎麼去
店面地址:新北市新店區建國路 213 號(Googlemap 導航)
搭捷運:綠線【大坪林站】下車,走路約 6 分鐘可以到
營業資訊
營業時間:上午 12:00~晚上 07:00
電話:02 – 22190129
推薦必吃夯品
現煎銅鑼燒、蛋捲|每一口都是口感與香甜的完美結合
消費價格區間
【銅鑼燒】大部分 40~70 元
【蛋捲】單支 30 元、有各種數量包裝:5/14/24/36/54 支,享更划算的優惠價格
【咖啡】大部分 40~70 元
美味心得
【今日消費】
經典紅豆銅鑼燒:40元
特濃起士銅鑼燒 :50元
鮮奶油銅鑼燒:50元
原味蛋捲 五支裝:80元
這家甜點店似乎是當地人或者經過的人會喜愛的選擇,特別是那些對甜點愛好者。
我極力推薦他們的手工蛋捲,每一口都充滿濃郁的雞蛋香氣,咬下去的脆度令人驚艷,也非常適合當作伴手禮禮盒。
而銅鑼燒的表現也不差,餅皮是「現點現煎」的,當老闆將麵糊淋在熱鐵板上,立刻就能聞到蜂蜜的芳香。趁熱享用時,口感 Q 彈又柔軟,非常美味,即使冷卻下來(我外帶放了四小時左右),仍然保持口感,不會變得濕濕軟軟令人反感,但夏天溫度較高,不建議外帶曝曬太久,怕會有變質發酸的疑慮。
餅皮濃烈的香氣讓我產生了疑惑,在麵糊的原料中,儘管添加蜂蜜可以增加餅皮的濕潤度,但 通常烤好後,只剩下淡淡的蜂蜜味道比較合理,或許老闆的麵糊有神奇的秘方!
銅鑼燒的內餡中規中矩,沒有太多特色,但他們的紅豆餡是可以看到顆粒的,而不是紅豆泥餡。至於起士口味的銅鑼燒,一定要趁熱食用才能品味到最好的口感,不建議外帶食用。
另外,當天看他們使用的鮮奶油是罐裝的(擠壓噴式),這種鮮奶油通常質地比手打的更硬一些,雖然可能是出於方便性和減緩融化速度的考慮,但我個人還是期待使用品質更高級一些的鮮奶油。
評分筆記
用餐與環境
座位相關 | 幾年前似乎有內用座位區,但現在室內已變成爐檯工作空間,只剩門廊下擺放一張桌子,兩張椅子,所以應該仍以外帶為主。 |
裝潢設計 | 乾淨,還行 |
交通方便度 | 開車,附近有收費停車場 |
服務體驗
服務態度 | 普通 |
出餐速度 | 普通 |
甜點
視覺效果 | 滿意 |
價錢 | 經典紅豆銅鑼燒 40 特濃起士銅鑼燒 50 鮮奶油銅鑼燒 50 原味蛋捲 五支裝 80 |
新鮮度 | 新鮮,沒什麼異樣。 |
食材品質 | 沒特別提及,沒線索。 |
好不好吃 | 經典紅豆銅鑼燒:紅豆餡有誠意,真材實料。 特濃起 士銅鑼燒:起士熱熱吃很優秀。 鮮奶油銅鑼燒:鮮奶油品質可以更好一些。 原味蛋捲:蛋香明顯,口感也非常酥脆,表現滿分,自己吃或送人都非常適合。 |
質地與口感 | 銅鑼燒的餅皮很優秀 |
甜度 | 剛剛好 |
份量 | 剛剛好 |
天玉糖咖啡
店名:天玉糖咖啡
臉書:https://www.facebook.com/skysugarcafe
Instagram:https://www.instagram.com/skysugarcafe/
怎麼去
店面地址:新北市新店區二十張路 22 巷 7 號(Googlemap 導航)
搭捷運:綠線【大坪林站】下車,走路約 4 分鐘可以到
營業資訊
營業時間:上午 10:00~晚上 17:30
店休時間:星期六